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贵港网 贵港论坛 【情感文学】 植物心情故事之百香果
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植物心情故事之百香果

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发表于 2016-12-2 01:20 |显示全部帖子

在到达果园前,同行的杨老师说:“其实我挺怕吃百香果。”

“为什么?”

“太酸。”说着他做了个愁眉苦脸的表情。我忍不住笑了。百香果的确酸得很有个性,但它的香气更有个性。听说百香果含有超过132种以上的芳香物质,还有人体必需的氨基酸、维生素、微量元素等160多种有益成分,有“果汁之王”“热带果后”之称。今天市作协组织去观摩新塘镇东和村百香果产业扶贫点,我很期待一睹“果后”芳容。

车子绕着美丽的岭蒙水库前行,来到一处小山坡,只见坡上搭着疏落有致的藤架,一种秀气的绿色藤萝绕着细杆攀延至架上,一个个圆圆的果子垂挂在枝头。这是今年春天刚种下的百香果,主藤径只有一两厘米宽,但已经枝繁叶茂,果实累累。有时一根细藤上就挂着五六个果子,犹如一串绿色铃铛,彼此挨得很近,偏又排得整整齐齐,逗人喜爱。

藤架只有一米多高,估计是方便百香果藤攀爬的高度。我们猫着腰走在果园中,忽然碧绿藤蔓间出现了一朵清新淡雅的花朵,引起一片惊叹声。百香果的花竟然如此灵秀飘逸!花分十瓣,外层花瓣是白色,中心有一簇环形紫色,细长的花蕊如紫色流苏般舒展开来,整体看起来犹如一朵带着异域风情的微型莲花。真没想到,那些可爱的百香果,是由这样美丽的花朵变成的。

听说百香果的花在白天开放,夜晚会闭起来,第二天早上再重新绽放,一朵花可以持续开几天,一枚果实需二至三个月成熟。百香果是多年常绿藤本植物,每年2月至11月都持续开花,它带给村民的,不仅是一场美丽而持久的花事,还有分期成熟采摘的水果,作为扶贫产业再合适不过了。

新鲜的百香果,带着一种个性张扬的酸。

我带了几个百香果回去,让家人试尝,爱人吃了一口就摇头说:“太酸了,不敢吃。”

我不想暴殄天物,就上网查了一下百香果的吃法,没想到,这一搜真个如获至宝, “百香果煮鱼”“百香果焖排骨”“百香果蜂蜜茶”“百香果凤爪”“百香果蛋糕”……光看名字就令人食指大动。

正愁今晚不知吃什么好呢,简直得来全不费功夫。

按网上的方法小试一回,两个百香果,一斤半排骨,适量盐、冰糖、酱油、姜、酒,焖出的排骨清新可口,果香醉人。这道菜的食材和做法极其简约,无需任何香料,因为百香果就是最纯天然的香料。

挟一块排骨,轻咬一口,微酸中透出香甜,味道层次丰富,唇齿间萦绕着清新的水果气息,有种置身田园、远离尘嚣的雅致。爱人和小孩埋头吃掉大半碟百香果排骨,我觉得这就是幸福的味道。

百香果,名符其实,集百果之香,兼百家之长。它就像一个丰富的宝藏,蕴涵着无穷的潜质,只需一点小创意,就能领略它的美好。百香果的酸是因为富含有机酸和维生素,比普通苹果还要酸上将近10倍,但这种酸于人体却是非常有益的营养。如果怕酸,可以将果子放置一段时间,待表皮变皱,里面的果瓤慢慢糖化变甜,味道会更为可口。

在东和村,有几处果园主人都是80后的有志创业青年,青春的脸庞洋溢着阳光的笑容,其中有位女孩子还专门辞去城市的工作来种百香果。这些年轻人回归田园自主创业,把辛勤的汗水挥洒在乡村的热土上。百香果是外来物种,今年作为扶贫产业刚引进来,称得上是一项洋溢着青春气息与活力的事业。一开始有村民说这果子太酸怎么可能会有人喜欢,但年轻的果园主人从未放弃,慢慢地百香果在这儿扎下了根,传出了名气,他们那年轻的梦想也在这儿起航。

百香果又名西番莲。在美洲印地安人的传说中,西番莲是白天的女儿,她爱上了黑夜的向导,时时刻刻等待夜晚的来临,盼望能见黑夜向导一面。所以西番莲的花语是憧憬。

西番莲憧憬浪漫的爱情,种百香果的年轻人憧憬丰收的果实。

因为憧憬,所以追求。因为追求,所以成长。

西番莲的爱情故事应该是忧伤的吧?白天与黑夜注定只能擦肩而过,无法长久相聚。当花朵凋谢后,藤蔓上所留下的青青酸果,是否寄托着她的忧伤?但是她应该又是冰雪聪明和富有内涵的,随着时间的流逝,这果实慢慢由酸变甜,沉淀出如怡的芬芳。

青春是一株百香果藤,沐浴阳光也沐浴风雨,走过白天也走过黑夜,最终所有的青涩都将化为成熟。
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